![الدار البيضاء..إقبال كبير على المقبلات التقليدية خلال شهر رمضان الأبرك الدار البيضاء..إقبال كبير على المقبلات التقليدية خلال شهر رمضان الأبرك](http://www.mapexpress.ma/ar/wp-content/uploads/2023/04/ramadan-1-504x3001.jpg)
الدار البيضاء..إقبال كبير على المقبلات التقليدية خلال شهر رمضان الأبرك
(إعداد.. بشرى ناجي)
الدار البيضاء – الحبوس، وكراج علال، ودرب سلطان، والجميعة، والحي المحمدي، شرايين الدار البيضاء وأسواقها ما تزال تعرف إقبالا كبيرا للمواطنين الذين يقبلون على اقتناء المقبلات الرمضانية التقليدية، منها الشباكية والمقروط والتمر والتي تعتبر من أساسيات مائدة الإفطار البيضاوية.
فإذا كانت هناك عائلات تفضل شراء المكونات اللازمة لتهيئة جميع الأطباق منزليا، تفضل فئة أخرى من البيضاويين التوجه نحو التجار المشهورين بالعاصمة الاقتصادية لاقتناء ما يحتاجون إليه، ولا سيما الشباكية والمقروط والبغرير، والبريوات وسلو.
والمثال، من حي الحبوس الذي يعرف حركة دؤوبة واقبالا كبيرا من البيضاويين حيث تقدم المحلات المتخصصة كافة أصناف الحلويات المغربية الشهية في الأيام العادية، ولكن طيلة شهر رمضان الكريم، فإن العرض يتعلق بشكل أساسي بالأصناف المرتبطة بهذا الشهر الفضيل.
وبهذه المناسبة، أوضحت بشرى بنيس، مسيرة محل لتحضير الحلويات بحي الحبوس، أن “المستهلكين يشترون بشكل أساسي الشباكية، وسلو والمقروط”، مشيرة إلى أنه منذ الصباح، يتدفق الزبناء، بأعداد كبيرة، لشراء مختلف الحلويات الشهية.
كما أشارت السيدة بنيس إلى ارتفاع أسعار المواد المستخدمة في تحضير هذه الحلويات، خاصة البيض والزيت والزبدة، مؤكدة أن هذه الزيادة كان لها تأثير على سعر بيع جميع المنتجات، مضيفة أنه رغم تلك الزيادات، لا يزال الطلب قائما والبيضاويون يشترون بنفس معدل السنة الفارطة.
وبعيدا عن وسط المدينة بقليل، يعمل أيوب، وهو مسير لإحدى المحلات التي تقدم البغرير والمسمن والبطبوط، بجد مع فريقه الذي يتكون من أربعة أشخاص، لإعداد كميات كافية بغية تلبية طلبات الزبناء.
وأوضح أيوب في تصريح للقناة الإخبارية (M24) التابعة لوكالة المغرب العربي للأنباء، أنه نعمل بوتيرة متسارعة خلال هذا الشهر الكريم لأن الطلب يرتفع بشكل كبير، مبرزا أنه يسابق الزمن مع فريقه من أجل توفير كميات كافية وتلبية طلبات كافة زبنائهم الأوفياء.
ويتكيف بعض التجار مع خصوصيات هذا الشهر الفضيل إذ يعرضون للبيع أشهى المنتجات الرمضانية من أجل تزيين مائدة البيضاويين، الذين يحرصون على المحافظة على مائدة الإفطار المغربية التقليدية.
اقرأ أيضا
المغربي هشام زاهر يحقق إنجازا في سباق ترياثلون للمسافات الطويلة (إندورومان) الرابط بين لندن وباريس
بعدما كان حلما يراوده في الماضي، ها هو اليوم يصبح حقيقة. في نهاية الأسبوع المنصرم، نجح المغربي هشام زاهر في تحقيق انجاز رياضي في سباق ترياثلون للمسافات الطويلة (إندورومان) الرابط بين لندن وباريس ، والذي يعتبر من التظاهرات “الأكثر صعوبة على مستوى العالم”.
طاطا.. انطلاق عملية الإحصاء العام للسكان والسكنى 2024 في ظروف جيدة
على غرار باقي أقاليم وعمالات المملكة، انطلقت يوم أمس الأحد على مستوى إقليم طاطا، عملية تجميع المعلومات من الأسر في إطار العملية السابعة للإحصاء العام للسكان والسكنى في ظروف جيدة.
عمالة طنجة – أصيلة: تعبئة قوية لإنجاح الإحصاء العام للسكان والسكنى 2024
تجري عملية تجميع المعطيات من الأسر ضمن الإحصاء العام للسكان والسكنى 2024 على مستوى عمالة طنجة-أصيلة في ظروف جيدة، وذلك على غرار باقي أقاليم وجهات المملكة، وسط تعبئة قوية لفرق البحث الميدانية والمشاركة الفعالة للمواطنين.
أخبار آخر الساعة
-
المغربي هشام زاهر يحقق إنجازا في سباق ترياثلون للمسافات الطويلة (إندورومان) الرابط بين لندن وباريس
-
طاطا.. انطلاق عملية الإحصاء العام للسكان والسكنى 2024 في ظروف جيدة
-
عمالة طنجة – أصيلة: تعبئة قوية لإنجاح الإحصاء العام للسكان والسكنى 2024
-
محطات إزالة الأملاح المعدنية بزاكورة حل مبتكر لإشكالية المياه المالحة
-
الرباط تحتضن الدورة الثانية لـ”أسبوع الحلول الإفريقية” من 17 إلى 19 أكتوبر 2024 (منظمون)
-
بورصة الدار البيضاء.. تداولات الافتتاح على وقع الأخضر
-
المغرب مستعد لتقاسم تجربته مع أندونيسيا والدول الإفريقية طبقا للرؤية السامية لصاحب الجلالة الملك محمد السادس (السيد بوريطة)
-
قطاع النقل السككي.. نقل 26,4 مليون مسافر عند متم يونيو 2024 (المكتب الوطني للسكك الحديدية)